熱風循環(huán)爐產品性能:
1、外形美觀,功能強,體積小,能耗低,烘烤溫度均勻,自動控溫,限溫保護裝置。
2、爐膛內風道大小可調節(jié),配有照明燈。
3、靈活的噴氣功能,噴氣頻率可調節(jié),適用于多種烘焙產品的工藝,配備中國臺灣先進溫控器,可準確調節(jié)烘烤溫度。
熱風循環(huán)爐日常保養(yǎng):
1、 每日烤爐用完后,必須將溫控器歸零,斷開漏電保護斷路器;
2、 清潔保養(yǎng)烘爐時,應斷開電源,嚴禁用水管沖洗;
3、 每日下班前,將爐膛內的食物殘渣等清理干凈,以免影響烘烤效果;
4、 隨時用擦布將爐外及觀察玻璃擦試干凈,保持烘爐的清潔;
5、 電路的維護及保養(yǎng)應由專業(yè)人員進行;
6 、嚴禁烘烤易燃、易爆、易腐蝕的食品。